新メニュー開発のご紹介

美作地域の特徴的な食材をふんだんに使った新メニューの開発を募集しました。

旅の目的となるメニュー部門とビーガン(完全菜食者)部門の２部制で、

高校生・大学生、野菜ソムリエや地域の料理人らが、自慢のレシピを開発。

２０２２年１月に中間発表を実施し、メニューがさらにブラッシュアップされるようアドバイスを受け

次の公開審査(美作地域の新メニューとして認定)までにブラッシュアップを図ります。