大正の鶴 純米大吟醸 中取り 備前朝日
朝日米(契約栽培米)を40%まで精米して醸したお酒は芳醇かつ繊細な味わいととに清涼感と朝日米の旨味を感じて頂けます。「ええとこどり」の純米大吟醸です。

- 味わいの特徴
- フルーティーなフレーバーが華やかに広がり、リッチな味わい。
- アルコール度数
- 16度
- 使用米
- 岡山県産 朝日米
- 精米歩合
- 40%
- 日本酒度
- +1
- マリアージュ
- サーモンのカルパッチョ、かすずけ料理(鶏肉など)

1893年(明治26年)創業。 主に一般米のルーツである岡山県特産代表米「朝日」と酒造好適米のルーツである岡山県特産代表米「雄町」をミネラル豊富な備中川の伏流水である蔵内井戸水を活かし力強く、キレのある酒質に仕上げるよう毎回心掛けております。
〒716-1433 岡山県真庭市下呰部664-4
大正の鶴 純米大吟醸 中取り 備前朝日
大正の鶴 秘蔵酒 1996 Vitage
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