あるの森
西粟倉村
築130年の古民家を改装した日本人とタイ人の夫婦が営むタイ料理カフェ＆民宿
店舗情報
- 店舗名
- あるの森
- 住所
- 岡山県英田郡西粟倉村長尾818-1
- 電話番号
- 090-8531-6189
- ホームページ
- https://www.arunomori.com/
- SNS
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- 営業時間
- 11:00-15:00(L.O.14:00)
- 定休日
- 月曜日・第一第三火曜日
地域食材PRコメント
西粟倉村産のジビエ（鹿肉、猪肉）を使用して、タイの国民的料理のガパオライスを作っています。猪肉は地元のジビエ文化でポピュラーな食材であることは言うまでもなく、鹿肉も、高タンパク低カロリーで女性を中心に人気があります。味のクセを心配される方もいらっしゃいますが、地元解体、精肉業者によって丁寧に処理されているため、クセを感じることはほとんどなく、加えてガパオリーフという香草で香り高く仕上げてあるため、ジビエがちょっと苦手な方にもお楽しみいただける一品と言えます。
