勝山のいも銀沫・とろろご飯を代表にした銀沫料理 伝統グルメ 真庭市 「やまのいも銀沫」とは名瀑「神庭の滝」の飛沫より名付けられました。アクが少なく強い粘りが特徴の“まぼろしのやまのいも”です。 ... ジンギスカン 伝統グルメ 真庭市 ジンギスカンで使用される羊肉（ラム（子羊の肉））は、低カロリーで脂肪燃焼効果が高く、ダイエットにもお勧め。癖も少なく食べやすい。 ... こけら寿司 伝統グルメ 真庭市 古くから各家庭で作られている祭り食。 ジャージー乳製品 伝統グルメ 真庭市 蒜山の自然が育んだ、濃厚で新鮮、栄養豊富なジャージー牛乳の美味しさをお楽しみください。 ... 蒜山そば 伝統グルメ 真庭市 香りとコシがある挽きたての蒜山そばは格別です。 ひるぜん焼きそば 伝統グルメ 真庭市 癖になる秘伝の特製だれ（濃厚な味噌ベースの甘辛ダレ）、親鳥のかしわ肉、高原キャベツの食感と旨みをお楽しみ下さい。 ... ほたるの雫（ピオーネシロップ＆イチゴシロップ） 推しグルメ 真庭市 ヨーグルトなどのデザートにかけたり、紅茶に入れたりするなど、お好みの方法で真庭(北房)の果物の風味が楽しめる。料理やお菓子づくりの香りづけにもおすすめ。 ...
